របបអាហារនេះធ្វើការលឿនជាងអ្នកដទៃ ហើយមានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុងសម្រាប់រាងកាយ។ផលិតផលដែលអាចបរិភោគបានគ្រប់ពេលវេលា - ទាំងអស់សុទ្ធតែធម្មជាតិ។
របបអាហាររបស់ Ducan
របបអាហារគឺល្អព្រោះអ្នកអាចញ៉ាំអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់។នេះធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកម្ចាត់អារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។សូមអរគុណចំពោះការចាត់ថ្នាក់ដ៏ធំនៃផលិតផលដែលបានណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការបង្កើតម៉ឺនុយចម្រុះ និងហ៊ាន។
ឧបសគ្គតែមួយគត់គឺតម្លៃខ្ពស់នៃផលិតផលដែលផ្តល់ជូន ទោះបីជាអ្នកអាចជ្រើសរើសម៉ឺនុយលម្អិតសម្រាប់ផ្នែកផ្សេងគ្នានៃចំនួនប្រជាជនក៏ដោយ។វាក៏អាចមានការខ្វះខាតវីតាមីនមួយចំនួនផងដែរ ប៉ុន្តែនេះអាចកម្ចាត់បានយ៉ាងងាយដោយប្រើថ្នាំវីតាមីនចម្រុះ។លទ្ធផលបង្ហាញតាមព្យញ្ជនៈក្នុងថ្ងៃដំបូង។ទម្ងន់លើសបាត់ទៅវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយសារតែខ្លាញ់ត្រូវបានដុត ហើយម៉ាសសាច់ដុំនៅតែមាន។ស្បែក ក្រចក និងសក់ស្ថិតក្នុងស្ថានភាពល្អ។
ដំណាក់កាល
ដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់លើរបបអាហារនេះមានបួនដំណាក់កាល៖
- "ការវាយប្រហារ" ។
- "ការជំនួស" ។
- "ជួសជុល" ។
- "ស្ថេរភាព" ។
រយៈពេលដែលបានបែងចែកសម្រាប់បីដំណាក់កាលដំបូងដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើចំនួនទម្ងន់លើសដែលអ្នកត្រូវការសម្រកទម្ងន់។
សំខាន់! នៅដំណាក់កាល "ការវាយប្រហារ" អ្នកអាចញ៉ាំតែអាហារប្រូតេអ៊ីន និងមិនមានអ្វីផ្សេងទៀត។ជួរបន្ថែមទៀតនឹងកើនឡើង។នៅដំណាក់កាលទីពីរបន្លែត្រូវបានបន្ថែមនៅទីបី - ផ្លែឈើ។
ប៉ុន្តែមានច្បាប់ដែលគួរអនុវត្តទាំងបួនដំណាក់កាល។
- ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកត្រូវការផឹកទឹកប្រហែលមួយលីត្រកន្លះនៃទឹកផឹកដែលមិនមានជាតិកាបូន ញ៉ាំកន្ទក់ oat បីស្លាបព្រាបាយ។
- វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដកចេញទាំងស្រុងនូវប្រេង ខ្លាញ់ និង mayonnaise ពីម៉ឺនុយធម្មតារបស់អ្នក។
- ផលិតផលត្រូវដាំឱ្យពុះ ដុតនំ ដុត ឬដាក់ក្នុងខ្ទះដែលមានស្រទាប់ស្អិតពិសេស ដោយមិនបន្ថែមខ្លាញ់។
- ការដើរជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធក៏ត្រូវបានលើកទឹកចិត្តផងដែរ។
"ការវាយប្រហារ"
នេះគឺជាជំហានដំបូងនៅក្នុងរបបអាហារ Dukan ។រយៈពេលប្រែប្រួលពីបីទៅដប់ថ្ងៃ។ចំនួនថ្ងៃត្រូវបានកំណត់ដោយទម្ងន់ដែលអ្នកគ្រោងនឹងសម្រកទម្ងន់។ដូច្នេះឧទាហរណ៍ដើម្បីដកប្រហែល 30 គីឡូក្រាមសម្រាប់ដំណាក់កាលវាយប្រហាររយៈពេលគួរតែមានប្រហែលដប់ថ្ងៃ។ក្នុងអំឡុងពេលនៃការវាយប្រហារ រាងកាយទទួលបានបរិមាណដ៏ច្រើននៃប្រូតេអ៊ីន ដែលជាលទ្ធផលដែលការរំលាយអាហារត្រូវបានពន្លឿន ហើយជាតិខ្លាញ់នឹងរលាយបាត់យ៉ាងលឿន។
អ្នកអាចញ៉ាំបាន៖ សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ សាច់មាន់គ្មានស្បែក ត្រី ថ្លើម ស៊ុតរឹង ទន្សាយ មឹក បង្គា មឹក ក្តាម និងផលិតផលទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់។
មិនអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ៖
- ផលិតផលរុក្ខជាតិ;
- សាច់ជ្រូកនិងសាច់ចៀម;
- ទឹកជ្រលក់, ketchup និង mustard ។
វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់នៅដំណាក់កាលនេះមិនត្រូវភ្លេចអំពីអង្គធាតុរាវហើយផឹកវាក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ។
វាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំនៅពេលអ្នកចង់ហើយមិនកំណត់ខ្លួនឯងក្នុងបរិមាណ។នៅដើមដំណាក់កាល មនុស្សតែងតែជួបប្រទះនូវភាពមិនស្រួលបន្តិចបន្តួច។ក្នុងករណីនេះ អ្នកត្រូវជៀសវាងការហាត់ប្រាណខ្លាំង។
"ជម្មើសជំនួស"
នៅដំណាក់កាលនេះផលិតផលប្រូតេអ៊ីនឆ្លាស់គ្នាជាមួយប្រូតេអ៊ីន - បន្លែ។ចំនួនថ្ងៃឆ្លាស់គ្នា ក៏ដូចជាក្នុងដំណាក់កាលវាយប្រហារ អាស្រ័យលើទម្ងន់ដែលត្រូវស្រក់។ក្នុងករណីនេះលំដាប់មិនគួរលើសពីប្រាំថ្ងៃនៃប្រូតេអ៊ីននិងបរិមាណដូចគ្នានៃប្រូតេអ៊ីននិងបន្លែ។ហើយជាមួយនឹងថ្ងៃជាច្រើននៅដំណាក់កាលឆ្លាស់គ្នា អ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។
សំខាន់! លោកបណ្ឌិត Dukan ចាត់ទុក 1: 1 ជាលំដាប់ដ៏ប្រសើរបំផុត។
- អ្នកមិនអាចបរិភោគដំឡូងបារាំង ផ្លែបឺរ ពោត និងបន្លែគ្រប់មុខបានទេ។
- វាក៏ត្រូវបានហាមឃាត់ផងដែរក្នុងការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងធញ្ញជាតិគ្រប់ប្រភេទ។
វាត្រូវបានណែនាំអោយចម្អិនបន្លែ ដុតនំ ឬគ្រាន់តែញ៉ាំវាឆៅ។វាមានសារៈសំខាន់តែមួយគត់ក្នុងការពិចារណាថា មិនដូចអាហារប្រូតេអ៊ីនទេ បន្លែអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងបរិមាណកំណត់។ការស្លៀកពាក់សាឡាដគួរតែត្រូវបានរដូវជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬ kefir ជួនកាលជាមួយទឹកខ្មះ balsamic ។
វាជារឿងធម្មតាទេដែលទម្ងន់ឡើងយឺតជាងក្នុងដំណាក់កាលដំបូង ប៉ុន្តែមិនមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីដល់រាងកាយឡើយ។ការសម្រកទម្ងន់បែបនេះមានសុវត្ថិភាព និងស្ថិរភាព។
"ជួសជុល"
ស្ទើរតែអ្វីៗទាំងអស់គឺច្បាស់ពីឈ្មោះនៃឆាក។មានការបង្រួបបង្រួមនៃលទ្ធផលទាំងអស់ដែលបានសម្រេចរួចហើយក្នុងអំឡុងពេលនៃរបបអាហារ។រយៈពេលគឺងាយស្រួលក្នុងការគណនាសម្រាប់នរណាម្នាក់នៅលើរបបអាហារ។សម្រាប់រាល់គីឡូក្រាមដែលបាត់ក្នុងដំណាក់កាលដំបូងចំនួនដប់ថ្ងៃនៃការជួសជុលគឺចាំបាច់។
វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមផ្លែឈើមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ និងបំណែកតូចមួយនៃឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាបទៅក្នុងរបបអាហារ។សារៈសំខាន់នៃដំណាក់កាលនេះស្ទើរតែមិនអាចប៉ាន់ស្មានបានឡើយ ព្រោះវាច្រើនតែក្នុងអំឡុងពេលនៃការបង្រួបបង្រួមគ្នា ដែលមនុស្សទទួលបានគីឡូក្រាមទាំងអស់ដែលបានបាត់បង់ក្នុងដំណាក់កាលមុន។វាកើតឡើងថាដោយបានសម្រាក ការសម្រកទម្ងន់ត្រឡប់ទៅទម្លាប់នៃការញ៉ាំពីមុនរបស់ពួកគេវិញ។
រយៈពេលគឺពិបាកដែលអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានថេរគឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ អស់កម្លាំងកើនឡើង និងភាពប្រែប្រួលកាន់តែខ្លាំងចំពោះភាពត្រជាក់លេចឡើង។ប៉ុន្តែរោគសញ្ញាទាំងអស់នេះនឹងរលាយបាត់ភ្លាមៗនៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់សម្រាកសម្រាប់ពេលវេលាដែលបានកំណត់។
សំខាន់! រីករាយនៅក្នុងដំណាក់កាលទីបីគឺវត្តមានពីរថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍នៅពេលដែលអ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំស្ទើរតែអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកចង់បាន។
មានច្បាប់មួយចំនួនដែលអ្នកគ្រាន់តែត្រូវធ្វើតាម។
- វាចាំបាច់ក្នុងការគណនាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនូវរយៈពេលនៃរយៈពេលទាំងមូលនៃការបង្រួបបង្រួម។ផលិតផលប្រូតេអ៊ីន និងបន្លែអាចបរិភោគបានច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាន និងក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់។
- វាមានតម្លៃទុកមួយថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការញ៉ាំតែអាហារប្រូតេអ៊ីន។វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការញ៉ាំអាហារហាមឃាត់ពីមុនក្នុងផ្នែកតូចៗ ប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណនេះ និងបន្ថែមទៀត។
- ដំឡូងបារាំង និងប៉ាស្តាគឺល្អសម្រាប់ដំណាក់កាលនេះ ដែលដំណើរការល្អជាមួយប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមបារាំង។
"ស្ថេរភាព"
រាងកាយបានស៊ាំនឹងទម្ងន់ថ្មីរួចទៅហើយ, រយៈពេលនៃការសម្របខ្លួនបានកន្លងផុតទៅហើយបានឈប់ព្យាយាមដើម្បីត្រឡប់គីឡូក្រាមដែលបានបាត់បង់។នៅដំណាក់កាលនេះរឿងសំខាន់គឺត្រូវប្រើក្បួនសាមញ្ញនៃអាហារូបត្ថម្ភដែលឥឡូវនេះគួរតែត្រូវបានអនុវត្តតាមជានិច្ច។បន្ទាប់ពីរបបអាហារដ៏យូរទាំងអស់នេះមិនពិបាកធ្វើទេ។
វាមានតម្លៃក្នុងការសម្រេចចិត្តមួយថ្ងៃសម្រាប់ផលិតផលប្រូតេអ៊ីន។គ្រាន់តែជ្រើសរើសថ្ងៃណាមួយនៃសប្តាហ៍ហើយបង្កើតជាក្បួនថាថ្ងៃនេះមានតែប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះ។កាត់បន្ថយការទទួលទានត្រី និងផ្លែឈើ ដំឡូងត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យលើសពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ជាការពិតណាស់កុំភ្លេចអំពីកីឡា។វានឹងមិនដែលត្រូវបានប្រើដដែល។
តើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីបាន។
វេជ្ជបណ្ឌិតបានកំណត់អាហារមួយរយដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន។វារួមបញ្ចូលផលិតផលប្រូតេអ៊ីន 72 ដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីន និងបន្លែ 28 ជាមួយនឹងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។កន្ទក់ Oat មិនមែនជាមួយឬផ្សេងទៀតទេ។ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេគឺសំខាន់, នេះបើយោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត។
ពីសាច់បសុបក្សី អ្នកអាចបរិភោគទួរគី ហ្វូងហ្គីណេ សាច់មាន់ ហ្គេម ក្រួច និងព្រាប។ការចាត់ថ្នាក់នៃត្រីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតក៏មានភាពចម្រុះផងដែរ។ត្រីស្ងួត និងជក់បារីអាចជាអ្វីទាំងអស់។
អាហារសមុទ្រដែលអនុញ្ញាត៖ មឹក ក្តាម បង្កង ក្តាម មឹក បង្គា ក្តាម បង្កង មឹកសមុទ្រ និងត្រីកាត់។
បន្លែ៖
- Leek, ខ្ទឹមបារាំង។
- ផ្សិតព្រៃ។
- ស្ពៃក្តោបស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទ។
- សណ្តែកបៃតង spinach ។
- Celery, sorrel, dill ។
- Eggplant និងការ៉ុត។
- ប៉េងប៉ោះ, ត្រសក់, zucchini ។
- radish, radish ។
- Beet, ល្ពៅ។
- ម្រេចផ្អែម, zucchini ។
របបអាហារប្រូតេអ៊ីនយោងតាមម៉ឺនុយ Dukan សម្រាប់មួយសប្តាហ៍។ដំណាក់កាល "ការវាយប្រហារ"
- ថ្ងៃទី 1 ។
- អាហារពេលព្រឹក។omelet មួយដែលធ្វើពីស៊ុតពីរបីនិងបួនស្លាបព្រាបាយនៃទឹកដោះគោ skimmed ។ការទទួលទានតែបៃតង ឬកាហ្វេ។ចំណិតពីរបីនៃ Ham គ្មានខ្លាញ់ពិតប្រាកដ។
- អាហារពេលល្ងាច។សាច់គោវៀតណាម។ទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាបនៅផ្ទះ។
- តែពេលរសៀល។Curd ។តែបៃតងមួយពែង។
- អាហារពេលល្ងាច។សាច់មាន់ឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមស។បង្គាឆ្អិន។
- ថ្ងៃទី 2
- អាហារពេលព្រឹក។Oatmeal ជាមួយទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់។ពែងកាហ្វេឬតែបៃតង។
- អាហារពេលល្ងាច។Flatbread ធ្វើពីម្សៅកន្ទក់។ទំពាំងបាយជូរផ្អែកលើសាច់មាន់។
- តែពេលរសៀល។កែវ kefir ដែលមានជាតិខ្លាញ់សូន្យភាគរយ។
- អាហារពេលល្ងាច។ស៊ុតឆ្អិនរឹង។mayonnaise តិចតួចយោងទៅតាមរូបមន្តរបស់ Dukan ។
- ថ្ងៃទី 3
- អាហារពេលព្រឹក។តែ ឬកាហ្វេ។Ham ទួរគីពីរបីបំណែក។ឈីសក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
- អាហារពេលល្ងាច។បាសសមុទ្រដុតនំជាមួយឱសថនិងក្រូចឆ្មា។
- តែពេលរសៀល។នំខេកពណ៌ផ្កាឈូក។
- អាហារពេលល្ងាច។បង្គាជាមួយឱសថ។សាឡាត់ Mimosa" ។
- ថ្ងៃទី 4
- អាហារពេលព្រឹក។តែបៃតងក្តៅ និង syrniki ជាមួយឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប។
- អាហារពេលល្ងាច។សាច់មាន់ដុតនំ។ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់។
- តែពេលរសៀល។ឈីក្រុម Fulham ផ្អែម និងតែរុក្ខជាតិ។
- អាហារពេលល្ងាច។សុដន់មាន់ចៀនជាបំណែក ៗ ។Omelette ។
- ថ្ងៃទី 5
- អាហារពេលព្រឹក។កាហ្វេឬតែបៃតង។កន្ទក់ Oat ។ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់។
- អាហារពេលល្ងាច។Cod នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ mustard ។
- តែពេលរសៀល។ចំនួនតូចមួយនៃដំបងក្តាម។
- អាហារពេលល្ងាច។តែ។casserole ឈីក្រុម Fulham ។
- ថ្ងៃទី 6
- អាហារពេលព្រឹក។តែ ឬកាហ្វេ។ស៊ុតចំរុះ។ឈីសក្រែមគ្មានខ្លាញ់។
- អាហារពេលល្ងាច។ត្រីចំហុយ។បៃតង។
- តែពេលរសៀល។នំកន្ទក់ Oat ។តែបៃតង។
- អាហារពេលល្ងាច។ស៊ុបត្រីសាម៉ុង។
- ថ្ងៃទី 7
- អាហារពេលព្រឹក។តែ ឬកាហ្វេ។Omelet ជាមួយ curry និង mint ។
- អាហារពេលល្ងាច។ចំណិត Ham ។សាច់ទួរគីដុត។
- តែពេលរសៀល។ខូឃីធ្វើពីកន្ទក់។Lemonade ពីខ្ញី និង goji berries ។
- អាហារពេលល្ងាច។បំណែកសាច់មាន់ចៀនដោយគ្មានស្បែក។
សំខាន់! កុំភ្លេចផឹក។អ្នកអាចផឹកទឹក រុក្ខជាតិ ឬតែបៃតង ឬកាហ្វេដោយគ្មានជាតិស្ករ។
វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមជាតិផ្អែមបន្តិច។វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផឹកកាហ្វេបៃតងដែលជំរុញការសម្រកទម្ងន់។ផឹកសូដារបបអាហារគ្មានជាតិស្ករបន្តិច ប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ។
ការទប់ស្កាត់
ទោះបីជាមានសុវត្ថិភាពក៏ដោយក៏មាន contraindications មួយចំនួនដែលមិនគួរត្រូវបានអើពើ។
- អ្នកមិនអាចធ្វើតាមរបបអាហារបានទេប្រសិនបើមានបញ្ហាជាមួយនឹងតម្រងនោមឬថ្លើម, ការរំលាយអាហារ, ជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
- Contraindicated ក្រោម 18 ឆ្នាំ, អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោ។
- ហាមប្រើចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន។
មុនពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារអ្នកគួរតែឆ្លងកាត់ការពិនិត្យពេញលេញនៃរាងកាយ។បន្ទាប់ពីនោះ សូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក និងស្វែងរកការណែនាំផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់របបអាហារប្រូតេអ៊ីន។ហើយមានតែបន្ទាប់ពីនោះ ឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលទាំងបួននៃរបបអាហារ Dukan ដ៏ល្បីល្បាញដោយក្លាហាន។